2013 Bindella „Vallocaia“ Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG

konzentriert und vielschichtig

31,90

inkl. 16 % MwSt.

2013 Bindella „Vallocaia“ Vino Nobile di Montepulciano  Riserva DOCG trocken

Stolz sind sie auf ihren Vallocaia: Die besten Trauben aus den ältesten Rebgärten fliessen in diese Riserva ein. Sie reift 24 Monate teils in Tonneaux, teils in 50-hl-Fässern aus französischer Eiche. Ein konzentriertes, vielschichtiges, markantes Gewächs.

Nur die besten Lesepartien, hauptsächlich aus unseren ältesten Rebgärten, keltern wir für diese Riserva. Der Jungwein reift nach der temperaturkontrollierten Vergärung in Stahltanks für 24 Monate teils in Tonneaus à 3 hl und teils in 50-hl-Fässern aus französischer Eiche. Nach der Fasslagerung folgt eine einjährige Flaschenreifung, bevor der Vallocaia Riserva in den Verkauf gelangt.

Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen. Die Nase ist konzentriert und vielschichtig. Mit intensiven Noten nach reifen, dunklen Beeren. Dazu gesellen sich phenolische Aromen, eine Prise Waldboden und warme Gewürze. Im Gaumen dicht, mit kernigen, aber feingeschliffenen Tanninen. Zwetschgen, Wildkirschen. Markant die Struktur, kräftig, mit grosszügiger Länge. Mediterrane Gewürzkräuteraromatik im Finale.

Egal, was es ist, gegrillt muss es sein! Dazu entfaltet der Vallocaia seine mediterrane Gewürzkräuteraromatik.

 

 

 

Jahrgang

2013

Flascheninhalt

0,75l

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Restzucker

1,8 g/l

Säure

5,1 g/l

Zutaten/Hinweise

Enthält Sulfite

Erzeuger

Bindella srl, Montepulciano, Italia

Farbe/Art

Rot

Weinart

Rotwein

Rebsorte

Mammolo, Sangiovese

Region

Toskana

Land

Italien

Datenblatt

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