2015 YLLERA 9 Meses

2015 YLLERA 9 Meses

Die Nase ist dufterfüllt mit einer Vielfalt würziger Fruchttöne von Himbeeren, Blaubeeren und
Brombeeren sowie wunderbaren Vanillenoten vom behutsamen Ausbau im Eichenholzbarrique.
Am Graumen breit, lang und angenehm mit voller aber auch unaufdringlicher Frucht. Ein
leckerer Wein, gut strukturiert, wunderbar harmonisch und ohne Kanten.

Temperaturkontrollierte Gärung bei max. 28°C. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks und
anschließende Übertragung aufs Eichenfass. 9 Monate Reife im Fass.

Kirschrote Farbe mit violetten und bläulichen Tönen