2022 Castelfeder Sankt Magdalena „Schallerhof“ DOC

2022 Castelfeder Sankt Magdalena „Schallerhof“ DOC trocken

Dieser St. Magdalener ist aufgrund seines Lagreinanteils der kräftigste unserer Vernatschweine. Rubin- bis granatrote Farbe, blumiger Duft nach Veilchen und zarter Mandelton. Im Mund präsentiert sich dieser trockene Wein vollmundig und leicht würzig.

Handlese, entrappung, 10 – 14 Tage Maischegärung im Edelstahl,
6 monatige Lagerung auf der Feinhefe.

Unser „Schallerhof“ stammt aus einem 3ha großen Gebiet im
Weindorf St. Magdalena oberhalb von Bozen, welches diesen für
Südtirol sehr traditionsreichen Wein auch seinen Namen verleit.
An den sonnenverwöhnten Südhängen im Norden der Südtiroler
Landeshauptstadt, gedeiht auf sandig-lockerem, Verwitterungs
boden, unser St. Magdalener. Mitten in unserem Weinberg steht
ein Turm der im tibetanischem Style vom Eigentümer erbaut
wurde, welches den Weinberg auch so einzigartig macht.