2019 BIDEONA L3Z4 LEZA 14% Vol.

2019 Bideona L3Z4 LEZA Tempranillo 14% Vol.

Rebsorten: 100% Tempranillo

Farbe: Tiefe dunkelrote Farbe

Vinifizierung: Streng selektiertes, handgelesenes Traubengut. Etwa 60% des Weins wurde für 13 Monate
in hochwertigsten Barriquefässern aus französischer Eiche in Erst- und Zweitbelegung
ausgebaut. Gesamtproduktion: 2467 Flaschen

Beschreibung: Die Trauben für diesen besonderen Rotwein werden in feinteiligster Handarbeit gelesen
und sortiert und stammen ausschließlich aus den Weinbergsparzellen rund um das Dorf
Leza in der Rioja Alavesa. Das Klima dort ist etwas kühler und feuchter als in umliegenden
Gebieten und führt somit zu einer späteren Reifung und dichteren, tintigeren, muskulösen
Tanninen. Das Fruchtprofil tendiert zu dunkleren Früchten, schwarzen Kirschen und einer
deutlichen Kräuterkomplexität, die an Thymian und Rosmarin erinnert. Das Finish ist
langanhaltend und intensiv.

Trinktemperatur: 16°C – 18°C

Speiseempfehlung: Gegrilltes, Tapas, Wild, Wurst, Geschmortes, Rotes Fleisch, Hartkäse, Lamm, Ente,