Blanc de Noir Weingut St Remigius

Blanc de Noir  (100% Spätburgunder)Weingut St Remigius

Beerenduft, leichte Zitrusnote, mundfüllender Wein, leicht moussierend

∙ Herkunft: Tuniberg, Bereich im Anbaugebiet Baden

∙ Boden: Lössboden, mit Lehmanteilen im Untergrund Kalkgestein

∙ Analysedaten: Alkohol 13,0 %, Säure: 6,1 g/Liter, Restzucker 3,5 g/Liter

Ausbau: 100 % Ausbau im Edelstahltank, Batonnage im Edelstahltank, Ganztraubenpressung, Schwefelgabe kurz vor der Abfüllung